안녕하세요! 지난 여름휴가, 친구와 함께 대전으로 여행을 다녀왔어요. 대전은 빵의 도시로 유명하죠? 그 중에서도 이번에 방문한 곳은 바로 구움과자로 유명한 ‘콜드버터베이크샵’이에요. 이곳은 대전에 가면 꼭 들러야 하는 맛집으로 소문이 자자하길래, 저도 기대를 안고 방문해봤답니다!
주소
대전 중구 중앙로112번길 37 1층 일부 1호
1중구청역 1번 출구에서 408m
영업시간
매일
12:00 - 19:00
전화번호
0507-1346-3832
주차x
가게에 들어서자마자 진한 버터향이 코끝을 자극하더군요. 뭐부터 먹어볼까 고민하던 끝에 제가 선택한 것은
고구마치케모찌빵, 완두쫀떡모찌빵, 실크푸딩에그타르트, 플레인휘낭시에, 수제카라멜휘낭시에, 로이스생초콜릿휘낭시에, 말차로쉐휘낭시에, 화이트코코넛휘낭시에 이렇게 여덟 가지였어요. 혹시나 다 못 먹을까 걱정도 했지만, 다양한 맛을 한 번에 즐기고 싶었거든요. 아쉽게도 소금빵은 1시 이후에 나와서 일정상 못 먹고 온 게 좀 아쉽긴 했어요.
먼저 휘낭시에부터 이야기할게요. 사실 휘낭시에를 처음 접한 건 여기서였는데, 정말 반해버렸어요. 바삭하면서도 쫀득한 식감, 속은 촉촉하고 풍부한 버터 맛이 입안을 가득 채워주는 그 느낌! 에어프라이어에 살짝 구워 먹으면 바삭함이 배가되어 또 다른 매력을 느낄 수 있었어요. 그 중에서도 제 마음을 사로잡은 건 말차로쉐휘낭시에였답니다. 땅콩이 씹히는 맛과 말차초코의 은은한 쓴맛, 그리고 단맛이 완벽하게 조화를 이루며 ‘이건 무조건 얼려 먹어야 한다!’ 라는 생각이 들게 했어요.
나중에 영화관에서 먹었는데요, 고구마치케모찌빵은 식사빵으로도 제격이에요. 얇고 쫀득한 빵피 속에 가득 찬 고구마와 크림치즈, 치즈케이크 조각들이 입안에서 터지면서 풍부한 맛을 선사해줍니다. 든든하고 맛있어서 아침 대용으로도 좋을 것 같아요.
에그타르트도 빼놓을 수 없죠. (먹느라 사진 못 찍음ㅠ) 이건 정말 제가 먹어본 에그타르트 중 손에 꼽힐 정도로 맛있었어요. 바삭한 타르트지에 진한 버터 맛, 그리고 부드럽게 녹아내리는 에그필링. 계란 비린내는 전혀 없고, 입안에서 사르르 녹아 없어지는 그 식감은 정말 ‘실크푸딩’이라는 이름이 딱 어울린다는 생각이 들었어요. 달지 않고 적당히 고소해서 후식으로도, 간식으로도 손색이 없을 것 같아요.
이 외에도 완두쫀떡모찌빵, 플레인휘낭시에, 수제카라멜휘낭시에, 로이스생초콜릿휘낭시에, 화이트코코넛휘낭시에도 각각의 매력이 있어 골라먹는 재미가 쏠쏠했답니다.
정말이지 대전에서의 이 빵집 탐방은 잊을 수 없는 추억으로 남을 것 같아요. 대전으로 여행 가시는 분들, 특히 빵을 좋아하시는 분들이라면 ‘콜드버터베이크샵’은 꼭 방문해보세요. 저도 다음번엔 소금빵도 무조건 겟 할 겁니다!!진심으로 추천드릴게요!
